宇美町商工会青年部　お祭りブログ

ギスです。

久方ぶりにアップします。


昨日のこと。

晩酌がてらの夕食をしていたんですが、食べ終わっても何か足りない。
そこで、自分なりに一品作ってみました。



使ったのはこちら！

じゃじゃーーん！


H世話役さんの会社で作ってある
ヘルシーこんにゃく麺　「美泉麺」


先日はとんこつスープでいただきましたが、今回は少しアレンジ。

商品の中に入っているレシピを参考にし、みそスープでマイレシピ。

名付けて、「しゃぶしゃぶ風つけ麺」



材料　(一人前)

こんにゃく麺　　　　　一食分
みそスープ　　　　　　1袋
豚肉　　　　　　　　　　50ｇ
レタス　　　　　　　　　1枚

そんだけ。


豚肉は一口サイズの薄切りに切って沸騰したお湯にくぐらせ、赤みを取る。

同じくレタスも一口サイズに手でちぎる。

鍋にお湯を沸かし、その間にこんにゃく麺をさっと洗う。


お湯が沸騰したら、こんにゃく麺を鍋に入れる。

再沸騰したところでレタスをいれ、さっとかき混ぜ火を止める。

レタスは、しなっとシャキっと感が出る位がベスト。



ザルに移して水を切り、豚肉と一緒に盛り付ける。

鍋に水100ｃｃとみそスープを入れて沸騰したら別の器に入れて完成。




お好みで一味唐辛子をつけだれに入れてもOK。


うまいっすよー、これ！

しかもローカロリー。

売り上げは義援金になるということなので、おいしく食べて東北支援！

いいことだらけや～＼(^o^)／

「からだるんるん」で検索したらでてきますよ。



・・・なんか、世話役さんの会社の営業マンみたいやなぁ。（汗）




ごちそうさまでした。（＾－＾）